Als je in (de buurt van) Wergea woont en wel eens een boodschap in het dorp doet, dan
heeft Wesley waarschijnlijk een bekend gezicht! Graag laten we je kennismaken met de
eigenaar van Supermarkt Wergea.

Even voorstellen
Wesley Dijkstra is 32 jaar en een geboren en getogen Wergeaster. Hij groeide op in een
slagersgezin, samen met zijn zusje. Tegenwoordig woont Wesley nog steeds in het dorp,
maar nu met zijn vrouw Machteld en kindje van 2,5 én baby op komst.. In zijn vrije tijd gaat
Wesley 2 à 3 keer per week hardlopen, een activiteit die hem helpt zijn gedachten te
ordenen. Ook waagt hij zich sinds kort aan recreatief lopen, zoals de Kleine Wielen Loop. ‘Ik
was altijd gek op voetballen, dat deed ik maar al te graag bij de lokale vereniging, maar door
verschillende blessures kwam deze hobby op een laag pitje. Hier is hardlopen tegenwoordig
voor in de plaats gekomen’.

Na zijn middelbare school studeerde Wesley Commerciële Economie aan de NHL. Vervolgens
sloot hij zich al snel aan bij de slagerij van zijn ouders. “Mijn ouders waren echte vakmensen;
mijn vader werkte vooral achter de schermen en mijn moeder was het gezicht van de winkel.
Ik pakte daarom taken op die meer bij mijn generatie passen, zoals social media. Volgens
hen was dat meer iets voor mijn generatie,” grapt Wesley.

Maar Wesley bleef niet stilzitten. Terwijl 2021 voor velen een stil jaar was vanwege de
pandemie, stond het voor Wesley juist bol van gebeurtenissen. ‘We kochten ons eerste huis,
ons eerste kindje werd geboren en in dit jaar nam ik de supermarkt over van de voormalige
eigenaar.’

Hoe ben je gekomen waar je nu bent?
‘Wergea is een klein dorp, maar het heeft altijd veel reuring en leuke bedrijven gekend. Dat is
echt uniek en luxe voor een dorp. Ik wist dat ik graag iets voor mijzelf wilde starten, maar wel
met de focus op vers en ambacht. Ook heb ik hier verschillende keren met mijn ouders over
gesproken. Uiteindelijk benaderde ik de voormalig eigenaar van de supermarkt en stelde ik
hem gewoon de vraag’. Dit gesprek plantte het zaadje voor Wesley’s ondernemerschap.
Hoewel er nog veel te regelen viel en het uiteindelijk drie jaar duurde voordat het zover was,
was Wesley er klaar voor.

‘Toen ik in 2021 de supermarkt overnam stond me een hoop te wachten. Zonder startkapitaal
gooide ik mezelf in het diepe. Ik geloofde erin dat het in Wergea kon lukken. Uiteraard had ik
van tevoren onderzoek gedaan naar supermarkten in andere dorpen in de omgeving om te
kijken hoe het er daar aan toe ging en waar hun oog op de toekomst lag. Ik wilde starten met
het schoonmaken en opnieuw inrichten van de winkel; alleen de stellingen aan de muren
bleven staan. Alle koelingen en overige stellingen zijn vervangen en de winkel heeft een
nieuwe indeling gekregen.’

Omdat Wesley alle werkzaamheden natuurlijk niet in zijn eentje kon klaren, schakelde hij hulp in van familie en vrienden. Maar toen gebeurde er iets heel moois, een groep van maar liefst 30-40 vrijwilligers stond klaar om te komen helpen. ‘Dat was heel bijzonder en gaf mij nog meer het gevoel dat dit goed is voor het dorp. Mensen lieten zien dat ze mij steunden door te helpen de winkel op orde te maken. Dat was een fantastisch gevoel!’

Over Supermarkt Wergea
Inmiddels zijn we drie jaar verder en heeft Supermarkt Wergea een ware transformatie
ondergaan. Het is een gezellige dorpswinkel geworden waar mensen terecht kunnen voor
verse producten. ‘We hebben momenteel 10 medewerkers, waarvan enkelen op
contractbasis werken en anderen een bijbaan hebben. De meeste collega’s komen uit het
dorp en sommigen uit de buurt. We vormen een hechte groep en iedereen is erg betrokken
bij het reilen en zeilen van de winkel. We richten ons op verse, lokale en ambachtelijke
producten. Afgelopen jaar hebben we zelfs een keukentje gerealiseerd waar we verse
broodjes bereiden, die vooral in de zomermaanden als warme broodjes over de toonbank
gaan. Daarnaast hebben we ook een cadeau ruimte, zodat mensen ook bij ons
terechtkunnen voor een aardigheidje.’

Hoewel de meeste mensen de winkel associëren met SPAR, prijkt de naam Supermarkt
Wergea op de gevel. ‘Onze naam is inderdaad Supermarkt Wergea, maar we zijn zeker
verbonden met SPAR. Wij vallen onder de categorie SPAR Neutraal, wat betekent dat we
meer vrijheid hebben om lokale producten aan ons assortiment toe te voegen en niet alleen
het vaste SPAR-assortiment te voeren. Het lokale ambacht zit in mijn bloed en ik vind het erg
belangrijk om dat voort te zetten. Zo kun je bij ons bijvoorbeeld lokaal vlees, brood en
banket, eieren, yoghurt en kaasproducten vinden. Hierdoor hebben we ook een
onderscheidend vermogen ten opzichte van andere supermarkten in de buurt.’

En als zoon van de slager, hoe zit dat met het vlees? ‘Daar kon ik natuurlijk niet omheen’ zegt
Wesley lachend, ‘In eerste instantie hadden we vlees van de slagerij van mijn ouders in ons
assortiment, maar nadat zij gestopt waren met de slagerij, hebben we een andere lokale
leverancier gevonden. Natuurlijk maken we ook nog steeds dingen zelf, zoals hamburgers,
Zeeuws spek, filet americain, spekblokjes, kip, kippendijen en nog veel meer. En ook voor het
bbq-seizoen liggen de zelfgemaakte spiezen weer klaar. Daarnaast heb ik ook een cursus
worst maken gevolgd en rook mijn eigen droge worst.’

Wat is jouw grootste uitdaging als ondernemer?
‘In verband met prijsstijgingen zien we natuurlijk dat mensen willen besparen en scherper
letten op waar ze hun boodschappen doen. Daarnaast blijft de markt continu veranderen,
wat een grote invloed kan hebben op de prijzen en beschikbaarheid van bepaalde producten.
Ook hebben we te maken met stijgende (personeels)kosten en komen er steeds meer regels
op het gebied van energiebesparing en koelgassen. Bovendien zien we dat mensen
gestimuleerd worden om minder vlees te eten. Al deze factoren hebben directe invloed op
ons bedrijf en dat vereist creativiteit en doorzettingsvermogen om oplossingen te bedenken
en in te spelen op veranderingen.’ En hoe zit het als ondernemer met je werk-privé balans,
zie je dat ook als een uitdaging? ‘Dat is zeker een enorme uitdaging. Met een eigen zaak
voelt het soms alsof ik veel van Machteld vraag. Waar ik erg dankbaar voor ben is dat zij
zorgt voor een stabiele basis, zodat ik tijd heb voor de zaak. Maar op de momenten dat ik
thuis ben bespreken we natuurlijk ook veel samen; de huidige zaken, de toekomst en ga zo
maar door. Soms is het dus ook van belang om het er even niet over te hebben en écht op
onszelf te focussen.’

Wat is het allerleukste aan jouw beroep?
‘Het leukste aan mijn werk is het contact met de klanten en de voldoening die ik krijg
wanneer ze tevreden de winkel verlaten met wat ze zochten. Het geeft een enorme kick
wanneer ze iets lekkers vinden dat we zelf hebben gemaakt; er is geen groter compliment.
Daarnaast word ik zelf ontzettend blij van het werken met verse producten en met mijn
handen.” Hoewel het werk overwegend positief is, zijn er ook uitdagingen. “Het is hard
werken. Iedere week moeten we alles weer op orde hebben en bijgevuld hebben, en het gaat
maar door. Soms heb ik weleens een dag waarop ik bang ben dat het niet lukt, maar aan het
einde van de week is alles altijd goed gekomen. Ik vraag af en toe veel van mijn team, maar
ze pakken alles fantastisch op.’

Wat betekent het voor jou dat jouw bedrijf in Wergea gevestigd is?
“We ontvangen dagelijks zo’n 300-400 klanten, hoewel we als supermarkt vrij op onszelf zijn.
Dit geeft ons het gevoel dat we onze zaken op orde moeten hebben. We zijn er voor het dorp
en dragen graag ons steentje bij, maar uiteindelijk moet er, net als bij elk ander bedrijf, geld
verdiend worden.” Persoonlijk voelt Wesley ook een sterke band met zijn gemeenschap. “Ik
ben het gezicht van de winkel en woon zelf ook in het dorp. Dat betekent dat ik klanten
tegenkom wanneer ik bijvoorbeeld de hond uitlaat. Het kan gebeuren dat iemand een keer
ontevreden is, maar gelukkig heeft de winkel een goede band met de klant en die overwint
altijd.”

Wat zou Zakelijk Wergea voor jou als lid kunnen betekenen?
‘Als ondernemers in het dorp moeten we ervoor zorgen dat er blijvend wordt ondernomen in
Wergea, dat iedereen voldoet aan wet- en regelgeving en dat we ons hoofd boven water
houden. Hoe kunnen we ervoor zorgen dat de zaken niet alleen voor onszelf draaien, maar
ook voor anderen? Vooral in de huidige markt, met alle onzekerheden, is samenwerking
essentieel. Samen staan we sterker. Daarnaast hoop ik dat Zakelijk Wergea mensen kan
overtuigen om lokale winkels en ondernemers te steunen, zodat we samen een mooie
toekomst tegemoet gaan.’